Το τυρί αποτελεί σημαντικό μέρος της ελληνικής διατροφής καθώς ανήκει στις παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες του τόπου μας. Εκτός όμως από τα κατεξοχήν ελληνικά τυριά με προστατευμένη ονομασία προέλευσης, υπάρχουν εξίσου ξεχωριστά τυριά προερχόμενα από άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Το γάλα που χρησιμοποιείται καθώς και ο τρόπος παρασκευής του κάθε τυριού αποτελούν τα βασικότερα στοιχεία που του προσδίδουν την τελική του γεύση και υφή.
